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            特集
            Case1 生分解性ポリマーPHBH
            Case2 乳酸菌事業

            Case Study 生分解性ポリマーPHBH

            Case Study 生分解性ポリマーPHBH

            近年、マイクロプラスチックによる海洋汚染が生態系へ影響を與えるとして世界的な社會問題となっています。カネカが著目し、開発したPHBHは、これまで長く培ってきた発酵技術と高分子技術を融合させた、世界が抱えているプラスチック問題の解決の大きな糸口となる製品です。100%植物由來のバイオポリマーで海洋における生分解性を有する技術をさらに拡げ、理念を共有できるパートナーとともに、社會課題の解決に寄與する使いやすい製品開発を進めています。

            リスクをチャンスに変える感度と目利き力

            カネカは創業以來、発酵技術をコアの一つとして技術展開を図ってきました。長年にわたる酵母の研究で培った培養技術を、組織をまたぐ全社プロジェクトの結成などにより発展させることで、これまで難しかった還元型コエンザイムQ10の量産化方法確立をはじめ、醫薬品原料や機能性食品素材を次々と展開。さらに、近年発展の目覚ましい合成生物學的技術を活用し、スマートセル(高度に機能がデザインされた生物細胞)によるモノづくりを通じてバイオエコノミー社會の実現に取り組んでいます。
            大規模プラントを動かすノウハウを持つ化學會社であり、かつ高度なバイオテクノロジーを有する當社が、発酵とケミカルズの融合を志したことからPHBHは誕生しました。
            PHBHの特徴は、まず微生物が植物油を摂取し、ポリマーとして體內に蓄えたものを取り出した100%植物由來の材料であるということ。そして、微生物を培養することで生産され、微生物によって生分解されるという點にあります。
            この特性を活かせる用途を根気強く考えるなかで、當社はマイクロビーズ(※)が社會的に大きな問題になりつつあることに著目しました。そこから海洋分解性のデータや、當時からプラスチック問題に厳しい目を持って対応していた歐州の法規制などの動きを追うようになったのです。このように、マイクロプラスチック問題を地球環境へのリスクと考える高い感性の目利きが、リスクをチャンスに変えることにつながったのです。

            ※ 洗顔料や歯磨き粉、化粧品などのスクラブ剤として1ミリ以下のマイクロサイズで製造されるプラスチックのこと。

            BDP技術研究所 所長 博士(學術)千葉 健

            BDP技術研究所 所長
            博士(學術)千葉 健

            PHBHの特徴とライフサイクル

            微生物體內に蓄積されたPHBH(電子顕微鏡寫真)

            微生物體內に蓄積されたPHBH(電子顕微鏡寫真)

            PHBHの特徴とライフサイクル

            ニーズを先読みし、適切な製品を市場ごとに展開

            2019年6月のG20大阪サミットの主要議題の一つとして海洋プラスチック問題が取り上げられるなど、この問題は日本を含め世界的に広く認知され、具體的な対策や規制が打ち出されるようになりました。
            當社ではいち早く高砂工業所にてPHBH生産設備を2011年5月から稼働させました。ただ、この時點では約1,000トン/年ほどの生産能力からのスタート。すべてのプラスチックをPHBHに置き換えるのは不可能であるため、問題解決に一番有効な手段や技術的な観點から用途および生産能力のロードマップを描いていくことになりました。
            當社は、まず2020年までにレジ袋や飲料ラベル、ストロー、カトラリーといった用途のものから順次市場への展開を図っていきます。例えば、歐州の場合、コンポスト(堆肥化)という社會インフラや習慣があり、土の中で分解するということを求めているケースが多いといったように、個々の製品については各國の市場の狀況にあわせながら開発を進めています。そして、2025年までにはPETボトルを代替するような製品の開発?導入を予定しており、とりわけ食品や飲料などに関連して使い捨てとなってしまう製品からその範囲を拡大していく考えです。
            適用される製品の拡大に伴って生産能力も2019年末にこれまでの5倍の5,000トン/年に。さらに、2030年頃までに10?20萬トン/年という規模に段階的に増強していく計畫をしています。このようにPHBHの量産を具體的に計畫できているのはカネカだけだと思います。

            Green Planet推進部 Green Planet計畫(日本)推進グループ マーケティングチームリーダー 黒澤 健児

            Green Planet推進部
            Green Planet計畫(日本)推進グループ
            マーケティングチームリーダー
            黒澤 健児

            PHBH開発?導入普及のロードマップと能力増強構想

            図:PHBH開発?導入普及のロードマップと能力増強構想

            製造と技術が一體となったモノづくりで安定品質?安定供給を目指す

            発酵でポリマーを工業的に製造する技術は、世界に類を見ない試みです。研究室では良好な結果を得られていても、工場で量産するスケールになると、同じような結果はなかなか得られず、最適な培養條件や製造技術を調整しては、フィードバックするということを繰り返す日々が続いていました。當初は日に2~3回も製造機器を分解し洗浄しなければならず、量産などできない狀況にありました。これも今では半年に1回程度で済むようになりました。こうした試行錯誤を経てようやく一定の品質に目途がついたのです。
            今後さらに生産能力を向上するにはオペレーション技術を強化するとともに、AIやIoT技術を取り込み、コスト競爭力のある生産性の高い製造現場をつくっていくことだと考えています。

            砂工業所 BDP生産グループ 幹部職 北谷 陽一

            高砂工業所 BDP生産グループ 幹部職
            北谷 陽一

            売るだけではない、理念や価値観を共有したビジネスモデル

            今回のPHBHに関しては、海洋プラスチック問題といった社會問題が背景にあり、このような問題に手を取り合って対策を打ちたいという理念を共有できる企業を見つけられるかどうかが重要でした。そのため、生活者や社會の聲に敏感なBtoCで、かつ強いブランドを持っている企業、ブランドホルダーや加工メーカーと一緒に共同開発を進めていくという、パートナーシップ型の新しいビジネスモデルの発想を具體化していくことを目指します。
            機能を正しく伝え、用途を拡大させていくに當たっては、各國における認証取得や食品衛生、新規化學物質に関する法規制などの審査をクリアするといった點も重要となります。PHBHは、日本、歐州、アメリカなどの主要國で使用できる認可を得ています。

            Green Planet推進部 総括グループリーダー 竹村 宗祐

            Green Planet推進部 総括グループリーダー
            竹村 宗祐

            PHBHに関する認証取得狀況

            日本 歐州 米國
            バイオマス由來 バイオマスプラ
            A42001
            生分解性 コンポスト
            (高溫)
            グリーンプラ
            A42001
            コンポスト
            (常溫)
            海水
            土壌

            〈一部グレード〉

            食品接觸
            米國 米國食品醫薬品局(FDA)の食品接觸物質に登録
            歐州(EU) 歐州委員會「歐州食品接觸材料及び製品に関する規則」のポジティブリスト掲載
            日本 ポリオレフィン等衛生協議會の食品用器具?容器包裝のポジティブリスト掲載

            経済的価値を実現し、持続可能な経営の仕組みをつくる

            PHBHは、まさに社會に必要とされる価値とは何かを考え、それを他の企業やステークホルダーとも共有することで、価値を拡げようとしているところです。
            日本國內では、セブン‐イレブン?ジャパン様の國內約10,000店舗において、セブンカフェ用のストローとして採用が始まっており、また、資生堂様とは化粧品容器の共同開発を行っています。海外では果物?野菜袋、ごみ袋、育苗ポット、コーヒーカプセルなど幅広い用途で採用されています。さらに、グローバル展開している多數のブランドホルダーともカトラリー、レジ袋、宅配袋、カップ蓋、紙コーティング、食品トレイなど幅広い用途で新規採用が進んでおり、5,000トン/年プラントはほぼフル稼働になる狀態です。次の20,000トン/年の設備構想を詰めています。
            私たちは「カネカは世界を健康にする?!工趣いχ兢驋鳏?、獨自の健康経営を進めています。社會的価値のある商品を世の中に提供することで経済的価値を生み出し、持続的に発展していく仕組みをつくるこのPHBHはその象徴の一つだと考えています。今後より一層社會に貢獻していきます。

            左から、黒澤健児、北谷陽一、千葉健、竹村宗祐

            TOPICSG20大阪サミットにおいてPHBHを使用した各種製品を提供

            2019年6月に開催されたG20大阪サミットの國際メディアセンターでは、各國の報道関係者に対して、日本の先端技術や環境問題への取り組みが紹介されました。當社ブースでは、海洋汚染問題への解決提案素材としてPHBH製のスプーンやフォークなど各種成形品や、海水中での生分解性を示すサンプルなどを展示。また、PHBHを使用したコンポスト(堆肥化)可能なごみ袋やカトラリーは、実際に會場で使用されました。
            また、同年10月の「科學技術と人類の未來に関する國際フォーラム」においても、安倍首相が挨拶のなかで當社のPHBHに対する強い期待を表明しました。

            G20で紹介?配布したPHBHを用いた文具類

            G20で紹介?配布したPHBHを用いた文具類

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